Ingredientes
- 120 g Avena (yo use salvado)
- 60 g Azúcar mascabo o integral
- 40 g Harina de algarroba
- 40 ml Aceite de girasol
- 1/2 cdta Bicarbonato
- 4 cdas
- 1 pizca Sal
Preparación
1
En un bowl, coloca los secos: avena (si es en hojuelas trituralas un poco), la algarroba tamizada, el azúcar, el bicarbonato y la pizca de sal. Mezclar bien.
2
Sumar a la mezcla, el aceite y 2 cdas de agua. Integrar hasta formar una masa bola (si queda media seca, sumarle las otras cdas de agua). Va a costar pero se termina formando.
3
Precalienta el horno a 180C y prepara una bandeja para que las galletitas no se peguen.
4
Coloca la mezcla sobre la mesada y con la ayuda de un palo de amasar, aplana hasta poder cortar las galles con un cortante. Llevamos al horno! Por 10, 12' aprox y esperar a que se enfrien
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