Ingredientes
- 100 g Azúcar
- 200 g Mantequilla
- 370 g Harina reposteria
- 1 Huevo
- 1 Pellizco sal
- 1/2 cdta Liquido de vainilla
- 200 g Azúcar
- 1 cl Ara de huevo
- 4 g Otas limón
- Colorante negro
- Ojos de caramelos pequeno
Preparación
Ponga el azúcar y pulverice 15 seg/vel 10. Agregue la mantequilla, harina, huevo. Sal y líquido vainilla. 30 seg/vel 5.
En un film transparente ponga la masa y forme una bola. Envolver y dejamos en la nevera durante una hora.
Precalentar el horno 180C. Ponga papel vegetal en la bandeja del horno. Con un rodillo aplaste la masa sobre papel vegetal. Haga bolitas pequeñas y con más papel vegetal a medida lo esparce ahi y pon el molde encima. SIN quitar el molde deshazte de la masa sobrante. Deja a un lado y haz más.
Con cuidado volteas el papel y masa con la forma encima de la bandeja del horno ya prepara, y vas rellenandola. 10-12 min o hasta que esten doradas. Repite el proceso hasta terminar la masa.
GLASEADO: Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 20 seg/vel 10
Anada la clara de huevo y las gotas de limón 10 seg/vel 6
Vertemos en un tupper o bol que tengamos y anadimos colorante. Yo verti bastante para tener un gris oscuro fuerte y, cuando endurecio se podia apreciar casi negro. Rellenamos una cara de la galleta con azúcar glaseado, le ponemos los ojitos y dejamos secar un buen rato! Listo!
Os voy a dar una ayuda que a mi me sirvio por si no teneis mangas con boquillas pequenas: La cara de la galleta la hundimos en el bol y con cuidado la sacamos. Con ayuda de un tenedor.
La masa se hace una bolita y luego se aplasta en la bandeja, intentando simular una calabaza. Una vez enfriada en el glaseado deberas crear el naranja con los colores primarios
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