Ingredientes
- 300 g Harina 0000
- 250 g Almidón de maíz
- 200 g Manteca
- 2 Huevos
- 200 g Leche condensada
Preparación
En un bowl tamizamos la harina y el almidon de maíz. Le agregamos la manteca pomada cortada en cubitos y los dos huevos y con un tenedor pisamos como si hicieramos un puré.
Una vez todo este integrado le agregamos de a poco la leche condensada (está debe estar muy fria). Agregar muy de a poquito para no pasarnos mientras amamos hasta lograr una masa homogenea que no se nos pegue en las manos.
Cubrimos la masa con film y la llevamos a la heladera por 30 minutos. Precalentamos el horno a 175C y preparamos la placa enmantecada.
Hacemos bolitas medianas de masa y con un tenedor las aplastamos para darle forma.
Horneamos durante 15 minutos o hasta que esten doradas en la base.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Galletas de leche condensada?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Galletas de leche condensada?
Galletas de leche condensada es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Galletas de leche condensada?
Los ingredientes principales son: 300 g Harina 0000; 250 g Almidón de maíz; 200 g Manteca; 2 Huevos; 200 g Leche condensada.
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