Ingredientes
- 1/4 kg Harina 000
- 25 cc Aceite neutro
- 100 cc Agua tibia (usar 2 cdas para hacer el fermento)
- 1/4 cda Azúcar
- 5 g Levadura
- 1 cdta Sal
- Optativo: harina de maíz para espolvorear
Preparación
En un bol colocar la levadura, el azúcar y las 2 cdas de agua tibia. Dejar reposar en un lugar tibio durante 5 minutos. Tamizar la harina con la sal. Formar una corona sobre la mesada.
Verter en el centro la mezcla de levadura, el aceite y agua (puse 100 cc, si fuera necesario agregar un poquito más) suficiente para formar una masa firme que no se pegue a los dedos. Cubrir la masa y dejar levar media hora a temperatura ambiente durante.
Espolvorear la mesada con un poquito de harina de maíz, estirar la masa fina, con un cortante formar las galletas, pincharlas y espolvorear con un poquito de harina de maíz, en una placa apenas enmantecada o aceitada llevar a horno moderado, hasta que esten doradas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Galletas marineras?
La receta de Galletas marineras lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Es difícil preparar Galletas marineras?
Galletas marineras es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Galletas marineras?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Harina 000; 25 cc Aceite neutro; 100 cc Agua tibia (usar 2 cdas para hacer el fermento); 1/4 cda Azúcar; 5 g Levadura; 1 cdta Sal.
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