Ingredientes
- 2 Tazas Harina 0000
- 2 cdas Levadura fresca
- 50 g Manteca
- Agua tibia
- C/n Sal
Preparación
1
Agregamos todos los ingredientes, excepto la manteca. Unimos todo y formamos un bollo.
2
Agregamos la manteca y volvemos a amasar.
3
Un bollo liso y que no se pegue a las manos es como tiene que quedar
4
Hacemos bollitos y dejamos descansar por media hora aproximadamente
5
Una vez descansada los bollitos estiramos lo más fino posible para que queden bien crocantes
6
En una placa con un poco de rocio vegetal ubicamos la masa estirada y lo llevamos a un horno fuerte que ya este precalentado, hasta que queden doraditas.
7
Y así quedan, super crocantes!
8
Y cuidado con el cel mientras amasan, (siempre con el cel a mano para captar el paso a paso de la receta)
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