Galletas pepas

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Porciones

50

Dificultad

Media

Imagen de la receta Galletas pepas

Ingredientes

  1. 1/2 kg Harina 0000
  2. 1/2 Taza Azúcar
  3. 1 Huevo
  4. 50 g Manteca pomada
  5. 1 Chorro Vainilla
  6. Dulce de membrillo, batata, mermelada o dulce de leche

Preparación

1

Mezclar la manteca pomada, el azúcar, el huevo y la vainilla.

2

Poner la harina poco a poco junto con la mezcla.

3

Si queda un poco seca poner un chorrito de leche tibia.

4

Tapar la masa en la mesada aprox 15-20 min.

5

Estirar la masa y hacer Cortes (con molde o una tapa) de 1 cm aprox.

6

Hacer un pozo con el dedo en el medio y poner el dulce de eleccion.

7

Meter al horno a temperatura prom 160 / 180 durante 15 min. Sacar cuando la parte superior este seca. NO se deben dejar dorar

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