Ingredientes
- 1/2 kg Harina 0000
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Huevo
- 50 g Manteca pomada
- 1 Chorro Vainilla
- Dulce de membrillo, batata, mermelada o dulce de leche
Preparación
Mezclar la manteca pomada, el azúcar, el huevo y la vainilla.
Poner la harina poco a poco junto con la mezcla.
Si queda un poco seca poner un chorrito de leche tibia.
Tapar la masa en la mesada aprox 15-20 min.
Estirar la masa y hacer Cortes (con molde o una tapa) de 1 cm aprox.
Hacer un pozo con el dedo en el medio y poner el dulce de eleccion.
Meter al horno a temperatura prom 160 / 180 durante 15 min. Sacar cuando la parte superior este seca. NO se deben dejar dorar
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Galletas pepas?
Con esta receta obtienes 50 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Galletas pepas?
Galletas pepas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Galletas pepas?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Harina 0000; 1/2 Taza Azúcar; 1 Huevo; 50 g Manteca pomada; 1 Chorro Vainilla; Dulce de membrillo, batata, mermelada o dulce de leche.
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