Ingredientes
- 110 g Manteca pomada
- 1/2 Taza Azúcar morena
- 1/2 Taza Azúcar comun
- 1 Huevo
- Esencia de vainilla
- 1 Taza Harina leudante
- 1/4 Taza Harina 0000
- 1 cda Almidon de maíz
- Opcionales: nueces, mani crocante, chips de chocolate, pasa
Preparación
1
En un bowl, batir la manteca pomada con los dos tipos de azúcar. Agregar el huevo, la esencia. Por último integrar las harinas, fecula de maíz y las pasas y nueces picadas. Para hacer de chocolate, reemplazar un poco de harina por cacao amargo en polvo.
2
Hacer bolitas y colocar en una placa enmantecada. Llevar media hora a la heladera. A las de chocolate las pase por sal entrefina.
3
Hornear a 180C de 15 a 20 minutos. Les van a quedar así, no desesperen, sacar del horno y cortar con espatula, luego sacar de la asadera.
4
Quedan deliciosas! Les aseguro que no podran parar de comerlas!
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