Ingredientes
- 400 g Manteca pomada
- 500 g Azúcar comun
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 10 Huevos
- 1 pizca Sal fina
- 500 g Harina 0000
- 1 cda Polvo para hornear
- Colorante verde, violeta y negro, vos podes elegir el tuyo
- 200 g Manteca pomada
- 200 g Azúcar impalpable
- 100 g Queso crema
- 1 litro Limón
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 Manga repostera
Preparación
En un recipiente poner 400 gr de manteca pomada y 500 gr de azúcar comun y batir hasta que quede como un cremage y agregar una 1cdita de esencia de vainilla y agregar 10 huevos (DE A POCO).
Agregar 1 pizca de sal fina y agregar 500 gr de harina 0000 con 1 cda de polvo para hornear (tamizar la harina). Poner recipientes con los colorantes que quieras (yo puse negro, violeta y verde).
Enmantecar el molde y poner la mezcla con el/los colorantes y ponerlo en el horno. Cocinar en temperatura media durante 8 a 10 min. Aprox.
La crema de limón= batir 200 gr de manteca, una vez que está batida la crema poner 200 gr de azúcar impalpable.
Una vez batido todo eso, agregar 100 gr de queso crema y ralladura de limón y 1 cdita de esencia de vainilla.
Con una manga poner la crema de limón en cada bizcochuelo.
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