Galletas zapatilla o marineras alargadas

Hacer una corona con la harina y colocar por afuera la sal.

En el hueco la levadura, el azúcar, agua tibia(a ojo 300 cc aprox) y aceite.

Formar un bollo. Amasar bien unos 5'.

Dejar leudar 1 hora.

Desgasificar. Estirar bien bien finita cortar como desee y pinchar con un tenedor.

Llevar a placa limpia ya que no se pegan. Horno en maximo por 5' o hasta dorar!