Galletitas con chip de chocolate rellenas de galletitas Oreo

Mezclar la manteca con los 2 azucares, llevarlo a la batidora hasta que se forme una crema, luego le vamos agregando los huevos de a uno, también la esencia de vainilla.

Tamizar los ingredientes secos, ir agregandolos a la preparación de la manteca, trabajando la masa e ir incorporando los chip de chocolate.

Tomar porciones de masa de 3 cm más o menos, dar forma de galletita, colocar en el centro una oreo y cubrirla con otra masa igual que la de abajo, presionar los bordes.

Colocar en una placa forrada con papel manteca, llevar a horno precalentado (180), en 10 minutos tiene que estar ya doraditas.

Retirar y dejar enfriar.

Conviene guardarla en lugar seco.