Galletitas de azúcar y avena, con semillas de girasol.

Precalentar el horno a 180 grados enmantecar y enharinar 3 bandejas o cubrirlas con papel antiadherente

Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio

Batir la manteca con los tipos diferentes de azúcar y la esencia de vainilla

Agregar los huevos de a uno sin dejar de batir

Incorporar la harina la avena y la semilla de girasol batiendo a velocidad baja

Colocar en la bandeja 1 bolita de masa, dejando 5 cm entre una y otra hornear durante 12 a 15 minutos hasta que tomen un color dorado oscuro

Apagar el horno dejar reposar en las bandejas por 3 minutos y desmoldar sobre una rejilla para que se enfrien

Dato, para que no se peguen en las manos, debemos mojarnos las manos.