Galletitas de coco

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Galletitas de coco

Ingredientes

  1. 150 g Manteca pomada (3\4 parte de el pan de 200g)
  2. 150 g Azúcar normal (3/4 taza)
  3. 80 g Coco rallado(casi una taza)
  4. C/n Esencia de vainilla
  5. 250 g Harina 0000( 2 taza
  6. 1 cdta Polvo de hornear
  7. 1 pizca Sal
  8. 1 Huevo

Preparación

1

Mezclar la manteca con el azúcar hasta blanquear, agregar la esencia.

2

Agregar el coco y mezclar SIN APLASTAR

3

Colocar el huevo y mezclar.

4

Agregar la harina, el polvo y la sal tamizandolo en 3 veces.

5

Mezclar con espatula hasta obtener una masa

6

Llevar a la heladera 30min con film

7

Luego hacer bolitas, aplastar y poner en una placa enmanteca da o con papel manteca

8

Llevar al horno 180 por aprox. 10min. Si queres antes de llevarlas pintalas con huevo

9

Así salen del horno!

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