Ingredientes
- 150 g Coco rallado
- 1/4 Taza Leche descremada o vegetal
- 5 cdas Azúcar mascabo
- 3 Huevos
Preparación
1
Lo primero es batir 2 de los 3 huevos con el azúcar hasta que quede con consistencia espesa.
2
Ahi empezaremos a esparcir el coco rallado sobre la mezcla y lo anadiremos con movimientos envolventes.
3
Va a parecer que la mezcla no está integrada, entonces anadiremos el tercer huevo y la leche.
4
Ahora ya está lista la mezcla para armar las galletas. Ponemos un poquito de aceite de coco sobre la fuente y armamos. Yo me ayude de un cortante, al cual iba rellenando con una cucharada de mezcla sobre la asadera.
5
Las metemos al horno y cuando hagan piso las volteamos.
6
A disfrutar!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta