Galletitas de vainilla

En un bol agregamos la harina y el azúcar, mezclamos bien para que los dos ingredientes se integren bien. Agregamos el resto de los ingredientes y con un tenedor vamos aplastando la manteca hasta que se incorporen todos los ingredientes restantes y comenzamos a amasar con las manos

Amasamos hasta tener una masa lisa y suave (si hace falta agregamos un poquito más de leche hasta formar la masa). Luego envolvemos la masa en una bolsa de nylon y la llevamos a la heladera por media hora.

Enharinamos la mesada, cortamos una porcion de masa y la estiramos con el palo de amasar del grosor que más les guste.

Vamos cortando los las galletitas, con los cortantes que tengamos en casa, y las vamos colocando sobre una placa aceitada o enmantecada. Calentamos el horno al maximo y cuando metemos las placas lo bajamos al mínimo, y cocinamos por 15 o 20 minutos

Una vez cocidas, dejamos que se enfrien y vamos guardando en una fuente o tupper (Dependen del grosor que le den a la masa es la cantidad de galletitas que le salen, a mi, por ejemplo me salieron 3 placas y media como la de la foto)