Ingredientes
- 1-2 Huevo
- 50-70 cc Aceite ()
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Taza Harina 000
- 1 Taza Almidón de maíz
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Esencia de vainilla
Preparación
Batir los huevos y agregarle el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite.
Luego incorporar el polvo para hornear y la maicena. Mezclar bien y agregar la harina (previamente tamizada) a la mezcla.
Amasar la mezcla hasta que quede totalmente unificada. En caso de que no se una la masa, se le puede agregar un chorrito de leche. (si utilizaste 1 solo huevo puede suceder esto). Por el contrario, si queda muy pegajosa, se le agrega un poco más de harina.
Dejar reposar 1 hora en la heladera.
Precalentar el horno a 180 grados. En mi caso como mi horno no tiene numeros lo coloque en fuego minimo/medio.
Luego de amasar y darle la forma que deseas, las ponemos en una bandeja (previamente enmantecada) y las horneamos por 15-20 min.
Opcionales: Podes hacerlas en forma de pepas y agregarle dulce de leche o dulce de batata como lo hice yo y las metes al horno. También le podes agregar Cacao(Nesquik o cualquier otra marca) para hacerlas de chocolate.
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