Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Taza Aceite
- 1 Taza Azúcar
- Entre 3 y 4 tazas de harina leudante
- Esencia de vainilla
Preparación
1
Batir los huevos, incorporar el aceite y batir, agregar el azúcar y la esencia.
2
Agregar la harina de a una taza, colarla previamente. No amasar de más si no solo hasta incorporar la harina y que no se pegue demasiado en las manos. En este momento podemos agregar ralladura de algun citrico.
3
Hacer bolitas y aplastarlas contra un plato con azúcar para que una de las caras quede azucarada.
4
Precalentar el horno, enmantecar y enharinar una placa. Colocar las galletitas teniendo en cuenta que van a crecer y cocinarlas en horno medio hasta que el borde este apenas dorado.
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