Keto - Galletitas de Mani faciles y rapidas

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Keto - Galletitas de Mani faciles y rapidas

Ingredientes

  1. 6 cl Aras de huevo
  2. 1 Taza Endulzante (yo uso eritritol)
  3. 1 cdta Polvo de hornear
  4. 1/2 cdta Esencia de vainilla
  5. 1/2 Taza Manteca de mani (sin azúcar agregada)
  6. 1/3 Taza Harina de coco

Preparación

1

Hacer un merengue firme con las claras y el endulzante

2

Derretir a crema en microondas la manteca de mani

3

Incorporar al merengue en dos partes, siempre con movimientos envolventes

4

Agregar en dos partes la harina de coco mezclada con el polvo de hornear, siempre con movimientos suaves

5

Con una cuchara poner en placa forrada con papel manteca y horno suave maso 15 min, yo las doy vuelta, y 10 min más.

6

Sacar del horno y dejar enfriar en rejilla

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