Ingredientes
- 250 g Harina leudante
- 150 g Azúcar
- 100 ml Aceite
- 1 Huevo
- Ralladura de limón o esencia de vainilla
- Para decorar
- 100 g Chocolate para derretir
Preparación
Mezclamos el azúcar con el aceite y luego agregamos el huevo. Seguimos mezclando por 2 minutos más hasta que este todo incorporado.
Después agregamos la esencia de vainilla o la ralladura de limón a gusto y mezclamos. Y agregamos la harina, mezclamos hasta que se consiga una masa super lisa. Dejamos reposar entre 15 o 20 en la heladera.
Pasado el tiempo de espera, sacamos la masa, Y PRECALENTAMOS EL HORNO y empezamos a armar nuestras galletitas tipo BANANITA! (yo las hice de distintos tamaños pero recuerden que adentro del horno se agrandan) Las ponemos en una bandeja con papel manteca y si no tienen puede optar por mi TIP (papel de impresora A4, ponen aceite y el papel encima, funciona muy bien) o si no tienen ponen manteca o aceite y listo! LO DEJAN DE 25 A 30 MINUTOS A 160 (OSEA MINIMO, HORNO BAJO)
Pasada la cocción las sacan y las dejan enfriar, se pueden comer así como salen o si queres le podes agregar chocolate.
Resultado final! Espero disfruten hacerlas como yo!
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