Gambas al ajillo

Las Gambas al Ajillo es una delicia de la cocina espanola, aromatica y llena de sabor. La combinacion de ajo, guindillas y gambas crea una explosion de sabores en cada bocado. Perfectas para aquellos que disfrutan de platos con un toque picante y mediterraneo. Ideal para una reunion informal o como parte de una tapa sofisticada. Un clasico que nunca pasa de moda.

EntradasEspañolas
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Duración

40 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Gambas al ajillo

Ingredientes

  1. 500 g Gamba
  2. 2 Guindilla roja seca o ají puta pario
  3. 3 Ajos
  4. 1 pizca Sal
  5. 1 Aceite

Preparación

1

Se comienza limpiando las gambas.

2

Se pela y se corta el ajo y una de las guindillas en trozos bien pequenos, dejando la otra guindilla entera.

3

Luego, se calienta aceite a fuego medio en una sartén y se saltean el ajo y el ají.

4

Se añaden las gambas en la sartén y se cocinan por 10 minutos.

5

Se sazona con sal y pimienta, asegurandose de que todo se impregne de sabor.

6

Finalmente, se sirve con unas papas bravas.

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