Garapina

Remoja el airampu en una cuarta taza de chicha durante una hora antes de preparar la bebida.

Mezcla la chicha restante en un recipiente de cristal con el airampu, el azúcar y la canela, y remueve hasta disolver el azúcar.

Agrega las frutillas lavadas y mezcla suavemente para que aporten su color y sabor.

Sirve en copas grandes, decora con frutillas y, si deseas, añade helado de canela antes de disfrutar.