Garapina
La Garapina es una bebida tradicional cubana preparada con cascaras de pina. Puedes disfrutarla de dos formas: hirviendo las cascaras en agua azucarada o dejandolas fermentar. Refrescante y deliciosa, ideal para combatir el calor tropical.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Piña
- 1 litro Agua
- Azúcar
- Hielo
Preparación
Se lava y pela la pina, desechando la corona y conservando el interior de la fruta.
Para la Garapina, se utilizan unicamente las cascaras.
En una cazuela, se coloca un litro y medio de agua junto con las cascaras de pina y azúcar al gusto.
Se hierve a fuego medio durante 30 minutos y luego se deja enfriar.
Se cuela el líquido en un colador fino, se descartan las cascaras y se sirve la Garapina con hielo.
Para la version fermentada, se colocan las cascaras lavadas de pina en una jarra llena de agua.
Se deja fermentar durante dos dias, se cuela y se sirve con azúcar al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Garapina?
La receta de Garapina lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Garapina?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Garapina?
Garapina es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Garapina?
Los ingredientes principales son: 1 Piña; 1 litro Agua; Azúcar; Hielo.
Comentarios
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