Garrapinada de mani
La garrapinada de mani es un dulce tradicional en Argentina, consumido en celebraciones como Navidad o Ano Nuevo. Se prepara cocinando mani, azúcar y agua a fuego lento hasta lograr un aspecto azucarado y opaco, ideal para disfrutar en cualquier ocasion especial.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Mani crudo
- 300 ml Agua
- 1 Taza Azúcar
Preparación
1
En una olla, se coloca el maní, el azúcar y el agua.
2
Se lleva la mezcla a fuego lento y se revuelve continuamente hasta que el agua se evapore por completo.
3
Después de unos minutos, el maní se transformara en un azucarado opaco.
4
En este punto, se vierten las garrapinadas sobre una fuente amplia, distribuyendolas de manera que no queden amontonadas.
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