Ingredientes
- 115 g Harina 000
- 1 pizca Sal
- 1 cda Orégano (o curry/o ají molido/o provenzal)
- 50 g Manteca punto pomada
- 50 g Reggianito o parmesano
- 1 Huevo batido
Preparación
Poner en un bowl: la harina tamizada, la sal y el orégano. Agregar la manteca a punto pomada y mezclar hasta que tenga textura de pan rallado.
Incorporar el queso rallado y mezclar bien. Agregar 3/4 del huevo batido y amasar. Si parece que le falta líquido, echar un chorrito de agua (muy de poco e ir viendo como queda).
Envolver el bollo en film y llevar a heladera por 35/45mins.
Estirar pedazos de la masa en la mesada (con un poco de harina para que no se pegue). Cortar en tiritas de tamaño a gusto (recomiendo: ancho de un dedo y largo de la mano) y colocarlas en la asadera enmantecada o con fritolin.
Pintar con el huevo sobrante los palitos. Hornear a fuego fuerte por entre 15 y 25 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Grisines de queso y orégano?
La receta de Grisines de queso y orégano lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Grisines de queso y orégano?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Grisines de queso y orégano?
Grisines de queso y orégano es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Grisines de queso y orégano?
Los ingredientes principales son: 115 g Harina 000; 1 pizca Sal; 1 cda Orégano (o curry/o ají molido/o provenzal); 50 g Manteca punto pomada; 50 g Reggianito o parmesano; 1 Huevo batido.
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