Ingredientes
- 6 Aguacates chicos de cascara delgada
- 2 cdas Cebolla finamente picada
- 2 Chiles serranos picados
- 1 Jitomate picadito
- 1/2 cdta Sal
- 1/2 cdta Jugo de limón
- 2 cdas Cilantro picado muy fino
Preparación
1
Para preparar el guacamole, se comienza haciendo un puré con los aguacates y mezclandolos con el jugo de limón, la cebolla, el chile, la sal y el cilantro.
2
Para evitar que se oxide, se recomienda dejar los huesos de aguacate en la mezcla.
3
Luego se añaden todos los ingredientes a un bol y se incorpora el perejil picado no muy fino y el jitomate, previamente picado sin piel y semillas.
4
Por ultimo, se adereza al gusto y se sirve sobre tortillas o cualquier otro acompanamiento que se prefiera.
5
A disfrutar!
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