Hamburguesa rellena y budincitos de acelga

En un bol, poner la carne picada con 1 huevo, sal, pimienta y pan rallado

Rehogar la cebolla de verdeo y los dientes de ajo y agregar a la carne. Mezclar

Formar las hamburguesas y rellenarlas con la panceta y el queso fresco

Para los budincitos, picar la acelga ya cocida y agregar sal, pimienta, huevos, lecha y mezclar

Agregarle a la mezcla la harina de arroz y la fecula de maíz

Poner parte de la mezcla en moldes de silicona y agregar queso fresco y cubrir con más mezcla

Hornear los budines y las hamburguesas