Pastel de papas

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pastel de papas

Ingredientes

  1. 1/2 kg Carne picada
  2. 3 Cebollas de verdeos
  3. 1/2 Puerro
  4. 2 Ajos
  5. litro Perejil
  6. Sal, pimienta, orégano, y pimenton
  7. 4 Papas medianas
  8. litro Eche
  9. 2 Huevos
  10. C/n Aceituna
  11. C/n Queso fresco

Preparación

1

Picar la cebolla de verdeo, los ajos, el puerro y llevar a una olla caliente con aceite

2

Cuando esten cocidos, agregar los condimentos y la carne. Dejar cocinar

3

Aparte, pelar, cortar y llevar a hervir las papas para hacer el puré

4

Pisar las papas con la leche. Al relleno, ya cocido, agregar las aceitunas y los huevos

5

En cazuelas, agregar el relleno de carne, colocar queso fresco, puré y queso nuevamente

6

Cocinar en horno precalentado a horno medio por 20 min y en horno más fuerte por 10 min más hasta dorar el queso

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