Pastel de papas

Pico la cebolla y el morrón chiquito y lo salteo en un poco de aceite.

Luego agrego la carne picada, la sal y condimentos a gusto, y dejo cocinar un 10 min más o menos.

En una olla aparte con abundante agua pongo a hervir las papas lavadas y cortadas chiquitas para el puré. Y en otra pongo a hervir los huevos.

Una vez que estan las papas las cuelo y las piso con un poco de leche y manteca hasta que quede suave, una vez hecho pongo la mitad sobre una placa y lo desparramo bien por todos los bordes.

Luego agrego la carne picada ya cocinada y el queso cortado en tiras.

Arriba le agrego el huevo duro bien desparramado.

Con el puré que quedo cubro bien y desparramo con un tenedor bien hasta el borde. Le pongo por arriba el queso rallado por todos lados y lo meto al horno hasta que se dore arriba.

Después de 25 min aprox. Sacar y servir.