Hamburguesa rellenas, acompanada con poleta y un toque picante

Colocar la carne en un bol agregar la sal, pimienta, 1 cda orégano, 1 huevo, 1 diente ajo, por último harina y pan rallado unir todo

Armar las hamburguesa con las manos o con algun molde, agregar un pedazo de mozzarella cerrar bien para que no se escape.

Colocar en una fuente llevar al horno 200por 25 a 30 minutos

En una olla colocar, 750 ml agua, leche o caldo es opcional, dejar que rompa hervor y con un batidor de mano y en forma de lluvia agregar de a poco los 200 gr polenta mientras batimos

Agregar algunos pedazo de mozzarella y batir

Pasado el minuto ya está lista.

Servir yo agregue los ajies por arriba de la polenta opcional

Y también un poco de queso parmesano por arriba opcional gracias espero que les guste y lo prueben