Ingredientes
- 1 Paquete Acelga
- 3 Papas medianas
- 3 Cebolla 1/2 morron colorado, 3diente de ajos
- 2 Huevos 1/taza de harinas
- Sal y pimienta, aceite de oliva
- 200 g Mozzarella
Preparación
1
Pique las cebollas el morrón Colorado los ajos
2
Puse Aceite en la sartén y sofrei todo pique la Acelga que ya la tenia cocida
3
La agregue segui cocinando, mientras en una olla hervi las papas con cascara
4
Retire del fuego la Acelga le puse sal y deje Enfriar cuando las papas estaban cocidas
5
Las puse bajo el Agua fría y Pele hice un puré mezclar bien con la Acelga agregar la Muzzarella Rallada
6
Fui echando la 1/2 taza de Harina mezclar luego batir los huevos hechas sal y pimienta
7
Mezcla todo muy bien pone la sartén con un chorrito de Aceite y vas tomando con las manos le das la forma
8
Y cocinas que se doren de Ambos lados darlas vueltas varias vecespara que se cocinen bien por dentro
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