Ingredientes
- 1 Lata Caballa
- 1 Lata Atun desmenuzado (opcional)
- 1 Cebolla picada
- 1/2 Morron rojo picado
- 1 Diente Ajo picado
- C/n Sal, pimienta, pimenton, orégano
- 1 Huevo
- 2 cdas Harina de semillas, o pan rallado
Preparación
1
Abrir y escurrir bien la caballa (y el atún si lo usan). Picar la cebolla, el morrón y el ajo bien pequenitos. Colocar todo en un bol, agregar el huevo la harina o pan rallado, y amasar muy bien. Tiene que quedar una mezcla homogenea como en la foto (dependiendo del tamaño del huevo tal vez necesites agregar más pan rallado o harina). Condimentar a gusto y amasar bien nuevamente. Dejar reposar 1/2 hora en la heladera.
2
Formar las hamburguesas (dependiendo del tamaño salen 4 a 6 con estas cantidades). Cocinar en la plancha, o en el horno. Que lo disfrutes!
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