Ingredientes
- Bunuelo
- 2 Dientes Ajo picado
- 1 Cebolla picada
- 1 cda Perejil picado
- 1 cda Cebolla de verdeo picada
- 1 cda Morron rojo picado
- 3 Huevos
- 1 Lata Choclo en grano
- C/n Sal y pimienta
- 6 cdas Harina 0000
- Alioli
- 1 Tomate pelado cortado en cubo
- 1 Pocillo de aceite
- C/n Sal, pimienta, ajo molido
- C/n Fecula de maíz
Preparación
Para los bunuelos: en un bowl poner morron, ajos, cebolla, perejil y verdeo picados. Luego agregar los huevos e integrar.
Agregar las cucharadas de harina y la lata de choclo (escurridos). Mezclar bien.
Poner el aceite a calentar, volcar cucharadas de la mezcla para hacer los bunuelos. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Para el Alioli: en un bowl poner el tomate pelado y cortado en cubos, sal, pimienta, ají molido a gusto, un diente de Ajo picado y el aceite y mixear varios minutos. En caso que quede muy líquido, espesar con un poco de fecula de maíz. Conservar en heladera.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Bunuelos de Choclo con Alioli de Tomate y Ajo?
Bunuelos de Choclo con Alioli de Tomate y Ajo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bunuelos de Choclo con Alioli de Tomate y Ajo?
Los ingredientes principales son: Bunuelo; 2 Dientes Ajo picado; 1 Cebolla picada; 1 cda Perejil picado; 1 cda Cebolla de verdeo picada; 1 cda Morron rojo picado.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta