Ingredientes
- Papas en baston
- Cebolla picada
- 5-6 Huevos
- Queso rallado
- Jamon en cuadradito
- Perejil picado
- Ajo picado
- Pimiento rojo picado o si está ya lo tienen asado, tiritas de morron
- C/n Sal
Preparación
1
Cortar las papas en bastones o también pueden ir en cuadraditos. Freír o al horno con fuente aceitada. Una vez hechas reservar.
2
Sartenear la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento picado y reservar.
3
Una vez frias ambas preparaciónes juntar en un bol, incorporar los 5 o 6 huevos, el queso rallado, el perejil picado y el jamón en daditos y mezclar todo. Salar e incorporar a la sartén de teflon si no quieren renegar que se pegue. Una vez que se pueda mover y ven que se despega la parte de abajo de la sartén dos opciones: O la pasan a un plato y la dan vuelta o en mi caso la termino en la parte de la parrilla del horno con fuego de arriba fuerte para que se termine de hacer y no renegar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta