Hamburguesas de garbanzos y berenjenas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Hamburguesas de garbanzos y berenjenas

Ingredientes

  1. 2 Tazas Garbanzo
  2. 1 Berenjena
  3. 1 Morrón
  4. 1 Cebolla
  5. 1 Puerro
  6. 2 Huevos
  7. 3 cdas Semillas molida
  8. Ajo picado
  9. C/n Condimento

Preparación

1

Hervir hasta ablandar los garbanzos, sacarle toda el agua y aplastar o triturar!

2

Partir en rodajas la berenjena y dejarla en agua y sal unos 20 min para sacarle el amargor!

3

Picar la cebolla, puerro y morrón y sofreir en un poquito de aceite!

4

Agregar la berenjena al sofrito e ir integrando bien, y después mezclar eso a los garbanzos con los huevos y las semillas molidas e integrar bien!

5

Listas para armar!

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