Hamburguesas de lentejas

Remojar las lentejas durante 2hs colar y lavarlas.

Poner las lentejas en una olla con agua junto con el cebollin de la verdeo, el diente de ajo sal y una pizca de pimienta y hervir hasta que esten a punto. Colarlas y dejar que enfrien.

Una vez frias mixear, no hace falta que saques el cebollin y el ajo eso le dara un sabor extra al puré que te quedara.

En un recipiente poner la zanahoria rallada, los pimientos picados, el resto de la cebolla de verdeo condimentar las verduras con lo mismo que lenpusimos a las lentejas en hervor, a eso anadirle el puré de lenjas he integrar bien, yo solo le puse la mitad del puré. Porque mis vegetales eran pequenos, para que no quedara desabrido, eso lo ves a ojo.

Armar las hamburguesitas a mano o como molde como prefieras yo le pase una espolvoreada de pan rallado. Poner en un sartén con poco aceite, que sean casi a la plancha, dorar por ambos lados y listo, a diatrutar con una ensalada fresca la que más te guste!