Hamburguesas de lentejas

Lo primero que hago es remojar las lentejas en agua (si la compraste seca) por toda la noche (igual con 1h es suficiente) y las cocino hasta que queden blanditas

Rayo zanahoria y corto en cubitos (no tan prolijos) cebolla, el morrón y el ajo

Meto en la procesadora todo junto con los huevos

Le anado las cucharadas de avena y harina con los condimentos, yo la sale con sal del Himalaya

Lo proceso hasta que quede una pasta (si no tenes procesadora (está es mi primera vez que las hago así) las podes hacer con un tenedor o pisapapas, tene en cuenta que las verduritas las tenes que cortar más chiquitas) y si ves que te salio media humeda y no tan compacta le pones pan rallado

En un molde le pones papel separador, yo le puse dos cucharadas de la preparación y precio e con la cuchara (vienen unos moldes especiales para hacer hamburguesas pero yo no tengo pero si lo tienen mucho más fácil)

Y así se van al frezzer, si lo vas a comer en ese momento dejalo un ratito en la heladera hasta que quede más consistente y no se te rompan. Cuando los desfrezzes lo pones en una placa con rocio vegetal y al horno! O en una sartén también aceitada!