Hamburguesas de lentejas

Lavar las lentejas y ponerlas en una olla 30 minutos. Cortar una cebolla de verdeo y aplastar uno de los dientes de ajo y ponerlos con las lentejas. Cuando pasan los 30 minutos colar las lentejas y dejar que se escurran.

Cortar los morrones, la zanahoria, la cebolla, la cebolla de verdeo y el otro diente de ajo. Cuando está todo cortado ponen los morrones y la zanahoria a cocinar en un sartén con un poquito de aceite, una vez cocinado lo ponen en un recipiente y ponen a cocinar en el sartén con un poquito de aceite la cebolla y la cebolla de verdeo que les queda, cuando la cebolla está cocinada ponen el ajo y tiene que estar 1:30 como maximo. Una vez que está todo esto cocinado lo juntan en un recipiente.

Aplastar las lentejas(pueden hacerlo con la minipimer) y mezclar con las cebollas, la zanahoria, el ajo y los morrones

Agarrar un vaso de avena y procesarlo que quede harina de avena e integrarla de a poco con la mezcla de las lentejas una vez mezclado todo tiene que empezar a hacer bollos y listo. (Yo opte por guardarlas en el congelador pero las pueden cocinar apenas terminan de hacerlas)