Ingredientes
- 1 Bandeja calabaza cortada
- 1 Taza Avena
- 1 Huevo
- 1 Taza Pan rallado (yo use harina de arroz mezclada con harina de avena)
- litro Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- oz Semillas de gira
- Jengibre en polvo
- Curcuma
Preparación
Poner en la licuadora el huevo con todos los condimentos menos las semillas de girasol
Agregar la calabaza previamente cocinada en el horno y licuar. (importante cocinar en el horno y no hervida o al vapor porque sino queda con mucha agua)
Sacar la mezcla de la licuadora y con movimientos envolventes incorporar avena + semillas de girasol
Aparte poner en un recipiente el pan rallado mezclado con más semillas de girasol, hacer bolitas y rebozar.
Ir poniendo las bolitas sobre papel manteca en una bandeja de horno
#TIP con un pisa papa mojado en aceite de coco, aplastar las bolitas y darles forma de hamburguesa
Meter en el horno a 180 10 min, dar vuelta y cocinar 10 min más. Listo! Acompañar con lo que más les guste
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