Ingredientes
- 10 Espárragos
- 1 Lata Lenteja
- 1 Lata Arveja
- 1 Huevo
- 1 Taza Avena integral instantanea
- 1 Pan rallado (yo use harina de arroz mezclada con harina de avena)
- Menos de 1 cucharadita de orégano
- litro Sal
- Pimienta
- Jengibre en polvo
- oz Semillas de gira
Preparación
En la licuadora, licuar el huevo con los condimentos menos las semillas de girasol
Incorporar los espárragos previamente cocinados en el horno y licuar. Muy importante cocinar en el horno y no al vapor para que no queden con agua.
Incorporar arvejas y licuar
Sacar la mezcla de la licuadora y poner en un bowl. Agregar la lata de lentejas y mezclar con movimientos envolventes
En un recipiente poner el pan rallado (o lo que utilicen para rebozar) mezclado con semillas de girasol.
Hacer bolitas de la mezcla y pasarlas por el pan rallado.
Poner las bolitas sobre papel manteca en una bandeja de horno y #TIP con ayuda de un pisa papa mojado en aceite, aplastar las bolitas y dar forma de hamburguesa
Cocinar 10 min con el horno a 180, dar vuelta y cocinar 10 min más y listo!
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