Hamburguesas

El picadillo de cerdo se salpimenta y se le añade comino, ajo en polvo, y orégano al gusto, junto con un poco de cilantro cortado muy fino.

Luego se mezcla todo hasta obtener una masa compacta.

Se divide la carne en partes iguales, se forman bolas y se aplastan para hacer las hamburguesas, que se reservan en el refrigerador por al menos dos horas.

Para montar la hamburguesa, se corta la lechuga en tiras finas y el tomate en lascas.

Se cocina la hamburguesa en la sartén a fuego bajo hasta que este dorada por ambos lados.

Se coloca una lasca de queso encima de la hamburguesa para que se funda con el calor.

Se frie rapidamente el bacon y se monta la hamburguesa con las salsas al gusto, lechuga, tomate, bacon y cebolla morada.

Finalmente, se disfruta la hamburguesa caliente y jugosa, acompañada de bebidas frias y refrescantes.