Ingredientes
- 500 g Carne molida(use roast beef)
- 1/4 Morron rojo mediana
- 1/4 Cebolla mediana
- Albahaca fresca
- 1 Ajo
- C/n Sal
- 1/2 Zanahoria
- Polvo de hornear sin taac
- Pan rallado sin taac(use natuzen)
- 1 cl Ara de huevo
- 1/2 cda Aceite sin taac
- 1 cda Queso rallado sin taac
- 1 cdta Manteca o aceite
Preparación
1
Rehogar la cebolla, picada chiquitita con el aceite.
2
Añadir el morrón picado chiquitito, una vez cristalizada la cebolla retirar y dejar enfriar.
3
Añadir a la carne molida, todos los ingredientes.
4
Y unir todo con las manos, los ingredientes secos, y la clara, junto con la al albahaca y ajo bien picaditos.
5
Por último preparar las hamburguesas y cocinarlas a fuego lento, en la cacerola enmantecada.(calentar bien la cacerola Essen a fuego maximo, y después en fuego mínimo.)15m de cada lado. El tiempo de cocción dependera del espesor que se prepare. Siempre dando vueltas para cocción pareja con una espatula. Y a disfrutar.
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