Helado de crema americana casero

Argentinas
4.5(2)

Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Helado de crema americana casero

Ingredientes

  1. 1/2 litro Leche
  2. 225 g Azúcar
  3. 1 cda Almidón de maíz
  4. 200 g Crema de leche
  5. 2 cl Ara batidas a nieve
  6. 2 cdtas Esencia de vainilla

Preparación

1

HACER UNA CREMA CON LA LECHE, azúcar Y MAIZENA, HERVIR DOS MINUTOS REVOLVIENDO CONTINUAMENTE. ENFRIAR BIEN Y AGREGAR LA CREMA DE LECHE SEMIBATIDA.

2

INCORPORAR LA ESENCIA DE VAINILLA Y LAS CLARAS BATIDAS A NIEVE, MEZCLAR NUEVAMENTE Y VERTERLO EN UN RECIPIENTE DE METAL Y LLEVAR AL FREEZER. SI TENES LA MAQUINA LO PONES AL CONGELADOR CON LA MISMA.

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