Ingredientes
- 1/2 kg Queso cuartirolo (fresco o mantecoso)
- 200 g Azúcar
- 1/4 litro Leche
- 200 cc Crema de leche
Preparación
1
Pisar con tenedor el queso, cuando está bien desarmado batirlo hasta dejarlo cremoso. En otro recipiente mezclar la crema, la leche, y el azúcar hasta que está se disuelva.
2
Agregarle al queso la mezcla que hicimos, pasarlo por tamiz o un chino. Colocar en un recipiente, llevar al congelador y remover cada 1/2 hora varias veces así no se cristaliza. Si tenes maquina de helado sale perfecto.
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