Ingredientes
- 200 g Pasta seca (tirabuzones)
- 1/4 kg Tomates cherry
- 1 Cubito verdura
- 200 g Mozzarella o queso mantecoso
- 1 cdta Perejil seco
- 1 cdta Albahaca deshidratada
- C/n Queso rallado
Preparación
Helices, tirabuzones, pasta seca corta - se calcula 100 gr por persona
Poner abundante agua a hervir, agregar el cubito de verdura, cocinar unos minutos menos de lo que indica el paquete
Volcar dentro de una fuente con un par de cucharones del caldo de cocción
Espolvorear el perejil y la albahaca seca
Cubrir con mozzarella o mantecoso, fresco
Lavar, cortar chiquito los cherry o tomate perita o redondo - poner en crudo sobre la pasta - llevar a horno precalentado a maximo 5 aprox. Hasta que funda el queso
Se pueden armar en fuentes individuales, poner al horno - llevar a la mesa rociar un chorro de aceite de oliva, da brillo, perfuma, da sabor
Espolvorear con queso rallado
Si tienen albahaca fresca al retirar del horno trozar con la mano (previamente lavadas las hoja) y poner sobre los fideos
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