Hotcakes de banana

Pisar bien las bananas.

Añadir el huevo y el azúcar. Batir bien.

Añadir a medias alternando la leche y la harina.

En una sartén antiadherente sin necesidad de agregar ninguna grasa (manteca o aceite) y a fuego bajo, agregar una cucharada sopera de la preparación.

Una vez que se formen las burbujitas arriba es porque ya podemos darlos vuelta.

Dejarlos apilados para mantenerlos calientes.

Acompanalos con lo que más te guste. Más bananas, dulce de leche y nueces o coco rallado. Disfrutenlos.