Ingredientes
- 1 Huevo
- 300 ml Leche (1 taza + 1/2 más)
- 1 Harina leudante
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 3-5 cdas Azúcar
Preparación
Batir el huevo, agregar el azúcar, la esencia e ir intercalando la leche con la harina y batir energicamente por unos minutos hasta tener una masa homogenea, sin grumos.
En una panquequera o sartén caliente a fuego mínimo y con manteca, rocio vegetal o pincelada de aceite, formar los hotcakes echando la mezcla con la ayuda de un cucharon.
Darlo vuelta cuando empiece a burbujear la mezcla y ya se haya dorado un poco, que no se queme! Luego dejarlo dorar del otro lado.
Servirlos en un plato con miel, mermelada, salsa de chocolate o dulce de leche!
Yo los rellene de banana y dulce de leche.
Son muy ricos!
También los podes hacer de menos capas.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Hotcakes Esponjosos?
Hotcakes Esponjosos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Hotcakes Esponjosos?
Los ingredientes principales son: 1 Huevo; 300 ml Leche (1 taza + 1/2 más); 1 Harina leudante; 1 cdta Esencia de vainilla; 3 -5 cdas Azúcar.
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