Ingredientes
- 1 Huevo
- 300 ml Leche (1 taza + 1/2 más)
- 1 Harina leudante
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 3-5 cdas Azúcar
Preparación
1
Batir el huevo, agregar el azúcar, la esencia e ir intercalando la leche con la harina y batir energicamente por unos minutos hasta tener una masa homogenea, sin grumos.
2
En una panquequera o sartén caliente a fuego mínimo y con manteca, rocio vegetal o pincelada de aceite, formar los hotcakes echando la mezcla con la ayuda de un cucharon.
3
Darlo vuelta cuando empiece a burbujear la mezcla y ya se haya dorado un poco, que no se queme! Luego dejarlo dorar del otro lado.
4
Servirlos en un plato con miel, mermelada, salsa de chocolate o dulce de leche!
5
Yo los rellene de banana y dulce de leche.
6
Son muy ricos!
7
También los podes hacer de menos capas.
Comentarios
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