Huevos mimosa con Boursin
Los Huevos mimosa con Boursin son un manjar que combina la textura cremosa de este queso con el sabor suave de los huevos duros. La preparacion, sencilla y delicada, transforma ingredientes simples en una delicia exquisita para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Huevos
- 50 g Ajo y hierbas
- 50 g Perejil
- 1 Sal
Preparación
Para preparar los huevos duros, se deben colocar los huevos enteros en una cacerola y cubrirlos con agua, llevandolos a ebullición.
Una vez que el agua hierva, se debe dejar cocinar los huevos durante 9 minutos para obtener unos huevos duros bien cocidos.
Luego, se deben sumergir los huevos duros en un recipiente con agua fría para detener el proceso de cocción y luego dejarlos enfriar.
Una vez frios, se pelan cuidadosamente y se pasan brevemente por agua para eliminar cualquier residuo de cascara, secandolos con toallas de papel o un pano limpio.
Posteriormente, se lava y seca bien el perejil de hoja plana, para luego picarlo finamente.
Se cortan los huevos en dos mitades iguales y se recogen las yemas en un bol para su posterior preparación.
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