Ingredientes
- 2 Huevos
- 4 cdas Pimientos rojo, verde y amarillo en trocito
- 2 litros Onchas jamon cocido
Preparación
1
En una sartén, poner un poco de aceite de oliva y añadir los pimientos. Dejar cocer. Cortar el jamón y anadirlo a los pimientos.
2
Añadir los huevos batidos y remover con una cuchara de madera para cocer los huevos al gusto de cada uno (poco o muy cocidos).
3
Servir y salpimentar al gusto.
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