Huevos revueltos jugosos con tomate

En una sartén ponemos aceite a calentar. Mientras, batimos los huevos (se pueden dejar sin batir y romper luego), echamos sal y pimienta. Vertemos en la sartén y vamos rompiendo y revolviendo los huevos.

Echamos un chorrito de leche para que quede jugoso y seguimos dando vueltas. El huevo debe integrar la leche. Después echamos pizca de tomate (al gusto). Dejamos que se mezcle bien y podemos retirar.

Anadimos queso por encima que quedara fundido por encima. Hemos salvado la comida y podemos ir a trabajar sin temor a pasar hambre.