Ingredientes
- 4 Huevos
- 1/2 Tomate sin semilla
- Cebolla, chiltoma
- Sal, pimienta
- litro Limón
- Salchicha
- Espinaca
- Mantequilla
Preparación
1
Cortar las espinacas cocinarlas en un sartén sin aceite para que suelte la humedad.
2
Mezclar los huevos en un tazon. Cortar el tomate y salchicha en cubos pequenos, la cebolla, chiltoma, y sofreir en la mantequilla, agregar los huevos, la sal y la pimienta, esperar que se vaya cociendo a fuego bajo agregar el limón y la espinaca.
3
Servir
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