Ingredientes
- 200 g Harina leudante
- 200 g Azúcar
- 1 cda Esencial de vainilla
- 6 Huevos
- 2 Manzanas
- Azúcar cantidad necesaria p caramelo
Preparación
1
Comenzar haciendo un caramelo en el molde que lo cubra bien a los lados y su base. Dejar enfriar y colocar las manzanas. Reservar.
2
En un recipiente aparte colocar claras batidas a nieve luego de este punto colocar las yemas esencia y el azúcar hasta llegar al punto letra del batido.
3
Agregar la harina tamizada con movimientos envolventes. Y colocar la preparación en el molde de las manzanas y caramelo que reservamos previamente.
4
Llevarlo por 40 minutos a un horno a fuego medio a bano Maria para evitar que se queme nuestra base. Y listo a disfrutar de su esponjosidad y ricura.
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